商品名： Agric 箱根西麓 smoked IPA 2 　 箱根西麓の野菜たちを使った、アグリ＝農業へのリスペクトスタイル 三島産ジャガイモとピーマンを使い、BBQや肉料理に合う、ホッピーな燻香と苦みのIPA ビアスタイル：スモークドIPA モルト：Paleale, Maple, Sour, melabeech, Wheat malt light, Wheat malt Black ホップ： Comet, Amarillo, Centennial, Simcoe 原材料名：沼津茶（国内製造）,麦芽、じゃがいも、ホップ、ピーマン、燻製パプリカパウダー、白麹、 アルコール分：6.5％ / IBU：41 / SRM：8.4 賞味期限：2026.3.25 品目：発泡酒③ 麦芽使用率：25％未満 <醸造コメント> 1回限りの醸造のつもりでした。去年の仕込みの日、不安を超えた先にある変に凪いだ気持ちでワールプールを眺めていたことを昨日のことのように思い出します。 お客様の好評がうれしくて自我を取り戻し2バッチ目！！今回はいろいろ新しいことを試しながらとっても楽しく醸造できました。 静岡産のじゃがいもを蒸して皮を丁寧にとりのぞきマッシュタンクへ、同時に静岡産Cascadeを糖化時に使用してMash Hop、じゃがいものふかふか感はそのままで、かなり綺麗な麦汁を仕上げることができました。 Hopは去年よりグラッシーな香りを付けたくて、イメージに合うものをいろいろ選んでドライホップまで入れてみました。かなり熱烈な要望があり、ピーマンと燻製パプリカパウダーは去年よりかなり増やしました。が、　Mash Hopのおかげか、かなーーり綺麗にまとまった印象です。去年の燻製香や苦みはそのままに、ちょっと垢抜けた新バージョンをぜひお試しください。 <ラベルデザイン> 野菜を育てる農家さんはきっと様々な苦労をしていて、自然のちからをよく知っている。農家さんの喜びや悲しみ、それからそういったいろんな思いのこもった野菜たちを抽象的に描いています。箱根西麓野菜は太陽と深い濃い霞がかった山からの空気を吸って育ちます、なので色も質感もこんな具合になりました。 味わった時の苦みも、そういった事を考えると深いものになります。 頑張る農家さん、応援しています。 【取り扱いのご注意】 要冷蔵　日光を避け、到着後はお早めにお召し上がりください。 商品展開　本数など：330mlボトルビールは【6本入箱/12本入箱/24本入箱】のみのご対応になります。予めご了承ください。 【発送日について】 基本注文より1週間前後で発送いたします。 細かい日時指定などは備考欄へご記入ください。 ------------------------------- ◉箱根西麓三島野菜とは…三島市の山田～山中、佐野地区など箱根連山の西南に位置し、標高５０ｍ以上で栽培される野菜のことです。