商品名： SHINKAI NOIR2（WEDNESDAY STOUT ウェンズデイスタウト） グループ： 駿河湾の深海のように、漆黒の中に多種多様な味わいや香りを楽しめるスタウト（黒） 地元の人気コーヒー屋さんとのコラボ商品、おすすめコーヒー豆を使用。 三島市のウェンズデイコーヒースタンド様にコーヒー豆を選定していただきました。 ごく少量のコーヒー豆により、香ばしさやナッツやフルーツなどの複雑さが感じられます。 ●WEDNESDAY COFFEE STAND & ROASTER ● リヤカーからお店へ。 2018年12月、静岡県三島市にオープンしたロースタリーカフェ。 「心の中の一番大切な声を聞く場所に」を体現したような、静かで落ち着いた空間とコーヒーの香り、贅沢なひとときを過ごせます。 --------------------------------------------------------- ビアスタイル：スタウト モルト：IREKS Pale ale, Melabeech, Wheat malt light, Roasted Barley, Chocolate, Rosewood ホップ： Simcoe, Polaris アルコール度：5.0% 　/　IBU： 35 　/　SRM： 49.5 <テイスティングコメント> ふわりと細かな泡立ち、やや透明感のある黒色　香ばしい焙煎香の中にコーヒー豆やビターチョコやローストナッツが感じられます。 味わいは、香ばしい水出しアイスコーヒーを思わせるような軽い飲み口。 モルトの風味がホップの持つ上品な苦みと香りがバランスよく調和し、コーヒー豆由来の香ばしさなどが複雑さ増幅させています。 繊細で軽い味わいなので食中にも良いですが、コーヒーの代わりに読書などのリラックスタイムにおすすめです。 ◉アロマ 　コーヒー豆　カカオニブ　ナッツ　ダージリン　 <醸造コメント> ウェンズディコーヒー様に選んでいただいた豆はLight Roast Ethiopia ALAKA Naturalです。豆のローストもしていただきました。熟したベリー、はちみつ、焼き菓子の香りとのことで、嗅ぐとナッツのごつごつしたクッキーのような印象を受けます。前回よりやや軽く、ボディつけた感じのスタウトにしたかったので柑橘系のホップで爽やかに仕上げました。 前回よりザ　スタウトって感じです。焼き鳥のタレとか照り焼きと合わせたいです。もちろんデザート系も言わずもがな合います。ティラミスとかクッキー、ココアプリンとか。 ぜひお試しください。 --------------------------------------------------------- こちらは注文頂いてから2～7日以内に発送いたします。 （週1度、水曜か木曜発送です） ・着日・時間の指定等ございましたら、備考欄にその旨ご記入ください。 （出来る限り対応いたしますが、天候の影響や繁忙期などは対応できない場合がございますのでご了承くださいませ） --------------------------------------------------------------------------- 【取り扱いのご注意】 要冷蔵 商品展開　本数など：330mlボトルビールは【6本入箱/12本入箱/24本入箱】のみのご対応になります。予めご了承ください。