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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
商品名:Fuji Rouge 7
Style:Amber Lager
Malt: Pilsner, Mela beech, Munich, Spitz, Aroma, Rosewood, Sour
Hops: Hallertau Mittelfruh, Comet, Triskel
Ingredients 原材料名:和紅茶(国内製造)、麦芽、ホップ、白麴
ABV アルコール分:6.0%
IBU:34
SRM:16.1
<テイスティングコメント>
すっきりした飲み口の中に、モルトの香ばしさやコクやうまみ、繊細な和紅茶のような複雑さを感じてください。
茶色みがかったクリーンな琥珀色 香ばしいモルトとカラメル香の中に紅茶葉のような香りが広がる。
味わいは、上品な苦みがしっかりとしたコクと香ばしさをすっきりとまとめています。
しっかりとした骨格と上品な仕上がりは、ソーセージやさっぱりとした和食などにも会いそうです。温度が上がれば上がるほど、コクと香りの味わいが強くなります。
繊細な苦みとカラメル感が上品にまとまり、ほっと一息つける一杯になると思います。
アロマ:トースト、ローストナッツ、レモンピール、クッキー、ウーロン茶、カラメル
<醸造コメント>
微調整しました。ベースほぼ変えずに酵母だけ変更。水出し和紅茶みたいなラガービールです。
アンバーラガーはモルトの香りとコクがあってほしい!苦みは穏やかで上品なものがいい!ホップのフレーバーも欲しいけどそれが主体であってほしくない!甘ったるさが無くてドライですっきり飲めるビールがいい!そんな私と同じこだわりを持つ方へぜひ!おすすめです。
【ペアリング】
白身肉の塩焼 焼き鳥の塩、焼トン、塩焼き魚、鳥、豚の塩こうじ炒め少しコクのあるトマトソース、牛筋のトマト煮込み、ソーセージ
【取り扱いのご注意】
要冷蔵・要遮光 日光を避け、到着後はお早めにお召し上がりください。